飲食店の確定申告を丸投げ — スキャン不要、届いたレターパックに入れて送るだけ

「丸投げ」アプリは増えたけど、スキャンは結局自分でやるんですよね

最近、確定申告をスマホで丸投げできるサービスが増えてきました。レシートを撮影するだけでAIが読み取り、仕訳までやってくれる。たしかに便利です。

ただ、飲食店オーナーの現実を考えると、スキャン（撮影）する作業そのものがハードルになります。

• 食材・酒類の仕入れ伝票
• ガス・水道・電気の料金明細
• 消耗品（洗剤、ペーパータオル、割り箸等）のレシート
• 内装工事・修繕の見積書と領収書
• クレジットカードの利用明細

1年分を溜めると、枚数は軽く200〜300枚を超えます。飲食店は仕入れの頻度が高く、毎日のように伝票が発生するため、1年分となると他の業種より書類が多くなりがちです。1枚ずつスマホで撮影して、アプリにアップロードして……この作業だけで丸1日かかることもあります。

飲食店オーナーの朝は仕込みから始まり、夜は閉店後の片付けまで。営業時間外にスキャン作業をする余裕はありません。1年分の伝票は飲食店が最も多い業種のひとつです。お客さまに料理を出す時間、新しいメニューを考える時間、スタッフを育てる時間のほうが大事なのに、スキャン作業に半日使うのは割に合いません。

当事務所の対応 — スキャンはこちらでやります

当事務所では、お客様にスキャンをお願いしません。

やっていただくのは、こちらからお送りするレターパック（専用の封筒）に書類を入れて返送するだけです。領収書もレシートも通帳コピーも、まとめてレターパックに放り込んでいただければ大丈夫です。日付順に並べる必要もありません。

クレジットカード・銀行の取引はクラウド会計で自動連携

当事務所では会計ソフトにクラウド会計を使用しています。お客様にやっていただくのは、クレジットカードや銀行口座をクラウド会計に連携する設定だけです。

連携が済めば、クレジットカードの利用明細や銀行の入出金データは自動的にクラウド会計に取り込まれます。仕訳の入力や確認をお客様にお願いすることはありません。取り込まれたデータの仕訳はすべて当事務所が行います。

つまり、レターパックでお送りいただくのはクラウド会計では取り込めない紙の書類（現金払いの領収書・レシートなど）だけです。

なぜ半年に1回、回収するのか

書類の回収は半年に1回行っています。年に1回（確定申告の直前）にまとめて回収する方法もありますが、以下の理由から半年ごとにしています。

• 1年分を一度に出そうとすると面倒になる — 書類が溜まるほど「あとでやろう」が増える
• 紛失リスクが下がる — 半年ごとに預けてしまえば、手元に書類が残らない
• 記帳が前倒しできる — 上半期分を先に処理しておけば、確定申告時期にバタバタしない

7月ごろに上半期分（1〜6月）、翌年1月に下半期分（7〜12月）を回収するイメージです。

すべての書類はGoogleドライブで管理します

お預かりした書類は、すべて当事務所でスキャンして画像データにします。その画像はGoogleドライブの共有フォルダに格納するので、お客様からもいつでも確認できます。

ここで大事なのは、ファイル名です。

スキャンしたまま「IMG_20260301_001.jpg」のようなファイル名で保存すると、あとから探すのが大変です。当事務所では、すべてのファイルに中身がわかる名前をつけてリネームします。

会計ソフトの仕訳データにも、摘要欄にこのファイル名を記載します。「この取引の原本を確認したい」と思ったら、摘要欄のファイル名でGoogleドライブを検索すれば一発でヒットします。

そもそも、リネーム済みなのでファイル名を見れば「ああ、あの仕入れか」と思い出せます。検索するまでもないことがほとんどです。

確定申告完了までの流れ

当事務所とお客様のやりとりを図にすると、以下のようになります。

お客様にやっていただくのは、大きく分けて3つだけです。

1. レターパックに書類を入れて返送する（半年に1回 × 2回）
2. 会計データを確認して「OK」と返事する（チャット）
3. 確定申告書を確認して「OK」と返事する（チャット）

スキャン、仕訳、記帳、申告書の作成、e-Taxでの電子申告——これらはすべて当事務所が対応します。申告が完了したら、確定申告書のPDFも共有ドライブに格納するので、紙の控えを保管する手間もありません。

料金プラン

料金はすべて税込です。店舗の規模に応じて2つのプランがあります。

個人店舗オーナープラン

1店舗を経営している個人事業主の方向けです。食材仕入れの伝票が多い飲食店でも、レターパックに入れて送るだけで対応します。

※ 消費税の申告が必要な方は、別途22,000円（税込）がかかります。2割特例または簡易課税制度の適用が前提です。

複数店舗オーナープラン

2店舗以上を経営されている方向けです。店舗ごとの収支管理も含めて対応します。

※ 消費税の申告が必要な方は、別途22,000円（税込）がかかります。簡易課税制度の適用が前提です。

顧問契約をご希望の場合は、別途月額顧問料がかかります。「確定申告だけお願いしたい」という方は、上記の年額プランで対応可能です。

丸投げで何が変わるか

税務にかけている時間を数字にしてみる

たとえば、年間売上2,000万円の飲食店を経営しているオーナーの場合を考えてみます。

• 営業日数：年間約300日、1日あたりの売上は約6.7万円
• 確定申告の準備に費やす時間：領収書の整理、帳簿の入力、税理士とのやりとりなどで年間50〜70時間
• 1日8時間換算で約6〜9営業日分

6営業日お店を閉めたら、売上にして40万円分の機会損失です。丸投げの年額22万円は、その時間を本業に使えるようになる投資と考えれば割に合います。

個人店舗オーナーの方へ

閉店後に疲れた体でレシートを整理するのは限界があります。年額16.5万円で記帳から申告まで丸ごと終わるなら、その時間を睡眠やメニュー開発に使ったほうが売上につながります。

複数店舗オーナーの方へ — 本業に集中すると見えてくるもの

税務を丸投げして浮いた時間は、店舗の成長に直結します。

飲食店オーナーが複数店舗を持つ意味は、1店舗の限界を超える売上を作ることです。しかし2店舗目・3店舗目を軌道に乗せるには、オーナー自身が集客と品質管理に時間を使わなければなりません。

• 食べログ・Googleマップの口コミ管理 — 口コミへの返信、低評価への対応、写真の更新。飲食店選びに口コミを参考にする人は多く、放置すると機会損失になる
• SNS（Instagram）での料理写真の発信 — 新メニューや季節の料理を定期的に投稿し、フォロワーを増やす。スタッフにも撮影・投稿のやり方を教えて、お店全体で発信力を上げる
• リピーター施策 — LINE公式アカウントやショップカードを活用して、再来店のきっかけをつくる
• メニューの改善 — 原価率を見ながら利益率の高いメニューを育てる。季節限定メニューで話題をつくる
• 仕入れコストの見直し・原価率の管理 — 食材ロスを減らし、仕入先を比較して、利益を確保する
• スタッフの教育 — 調理と接客のクオリティを維持するための仕組みづくり

ほとんどの課題は、売上が上がれば解消していきます。資金繰りも、スタッフの採用も、設備投資も、売上という土台があってはじめて回り出します。オーナーの時間は、帳簿の入力ではなく、お客さまを呼ぶ仕組みに投じるべきです。

当事務所では、ウェブサイトの制作やGoogleビジネスプロフィールの整備についてもサポートしています。最近はAIツールの進歩で、プロに外注しなくてもクオリティの高いサイトを低コストで作れるようになりました。制作ツールの選び方から更新の仕方まで、ノウハウをお伝えすることも可能です。税務だけでなく、お店の成長に必要な「攻め」の部分でもお手伝いできるのが当事務所の特徴です。

当事務所のサポート

「確定申告を丸投げしたいけど、スキャンが面倒で踏み出せない」という方も、「税務は任せて営業に集中したい」という方も歓迎です。届いたレターパックに書類を入れて送るだけで、記帳から申告まで完了します。お店を成長させる意欲のある方は、ぜひお気軽にご相談ください。